Глупый выращивает сорняки, умный — урожай,мудрый восстанавливает плодородие почвы

В середине марта на базе парк-отеля «Новый век», г. Энгельс, саратовское представительство компании ООО «БАСФ» провело традиционный весенний семинар «Особенности выращивания полевых культур в условиях Поволжья. Рациональный подход для получения плановой урожайности». Наряду с экспертами в области защиты растений слово взяли производственники из Белгородской области, имеющие бесценный опыт в биологизации земледелия и выращивания сои на богаре.

С докладом «Особенности интенсификации технологии возделывания сои, методы достижения стабильно высокой урожайности на примере агрохолдинга «Приосколье-Агро» выступил заместитель генерального директора Руслан Алексеевич Шарко.

Часть 1. В Белгороде находят то, что в Саратове теряют

– Вкратце о структуре нашего агрохолдинга. Есть управляющая компания «Приосколье-Агро». Она небольшая. Это надстройка. В неё входят всего 12 человек: генеральный директор, заместитель по производству – главный агроном, заместитель по механизации, заместитель по производству многолетних трав, финансовый директор, два финансиста два юриста, бухгалтер и т.д. С землёй работают две организации. Это ЗАО «Краснояружская зерновая компания», 92 тыс. га пашни в восьми районах области (Краснояружский, Грайворонский, Белгородский, Шебекинский, Новооскольский, Чернянский, Валуйский, Старооскольский городские округа) и ЗАО «Новооскольская зерновая компания», примерно 15 тыс. га пашни в Алексеевском районе.

ЗАО «Краснояружская зерновая компания» образовалась в 2007 году. В 2015-м в ней уже работало 2223 сотрудника. Средний возраст персонала – 36 лет. Среднемесячная заработная плата – 32 300 рублей. Валовое производство продукции на 1 га пашни составило 52 559 рублей.

Холдинги бывают разными. Чем мы отличаемся? Наверное, подходами и принципами работы. Для нашего руководства важна не численность сотрудников компании, а сумма прибыли, которую человек приносит. Задача менеджмента, специалистов и руководителя так организовать работу и найти такие интересные проекты, чтобы максимально эффективно использовать кадровый потенциал.

В зоне интересов компании находится практически вся Белгородская область. В зависимости от влагообеспеченности можно выделить три зоны. В западных районах области, где расположено Краснояружское отделение, регистрируется более 600 мм в год осадков. Посевные площади в районе Белгорода получают от 550 до 600 мм.

Значительному объёму пашни восточнее, в районе Нового Оскола, достаётся менее 550 мм влаги в год. В более засушливых районах стабильно выпадает 300–400 мм в год. Кроме того, как вы понимаете, важно не среднегодовое количество осадков, а их распределение по месяцам. К сожалению, в последние годы осадки нас радуют, в основном в позднеосенний и зимний периоды. А на июнь, июль и август у нас приходятся почвенные и атмосферные засухи. Условия юго-восточных районов Белгородской области фактически близки к вашим.

Орошения в Белгородской области практически нет, причина – в отсутствии большого количества воды и открытых водоёмов. Поэтому работаем на богаре.

Немного о структуре посевных площадей ЗАО «Краснояружская зерновая компания».

Соя выделена неслучайно, она занимает 30% площадей и является главной культурой.

Такое распределение площадей обусловлено основными направлениями работы:

• производство и поставка зерна головному предприятию ЗАО «Приосколье» для производства комбикормов и обеспечения ими птицеводческих предприятий холдинга (пшеница, ячмень, овёс, кукуруза, соя);

• возделывание экономически эффективных бизнес-культур, обеспечивающих устойчивое развитие компании (соя, кукуруза, подсолнечник);

• обеспечение птицеводческих предприятий агрохолдинга соломой на подстилку при напольном содержании птицы;

• возделывание многолетних трав (4 вида бобовых и около 16 видов злаковых), сидеральных и медоносных культур на семена, а также с целью восстановления и повышения плодородия почвы.

Такая структура распределения посевных площадей имеет свои неоспоримые преимущества:

• высокий удельный вес хороших предшественников для озимой пшеницы, который обеспечивается за счёт сои (93% в удельном весе в качестве предшественника под озимую пшеницу);

• не применяем комплексные минеральные удобрения под озимую пшеницу, получая высокие и стабильные урожаи зерна;

• высокая экономическая эффективность за счёт возделывания наиболее рентабельных культур: сои, подсолнечника и кукурузы на зерно;

• оптимальное распределение нагрузок на технику в период сева озимой пшеницы и ранних зерновых культур весной, что позволяет получить дружные и своевременные всходы.

Так как весны практически нет, происходит резкий переход из зимы в лето. В наших условиях озимые можно сеять максимум 10–12 дней, яровые зерновые – не более пяти дней (после этого уже отмечается снижение урожайности).

Севообороты у нас классические, с короткой ротацией, в основном четырёхпольные. Выделяется три группы земель в зависимости от качества пашни. Первая включает в себя наиболее плодородные земли (несмытые или слабосмытые, с крутизной склонов до трёх градусов) для интенсивного использования. Севооборот распределён по трём схемам.

Вторая группа – это пахотные земли со средним плодородием (слабо- и среднесмытые, с крутизной до 3–5 градусов) для умеренного использования. На них в основном применяется третья схема севооборота.

Наконец, третья группа земель, обладающих низким плодородием (средне- и сильносмытые участки пашни, с крутизной свыше пяти градусов) для ограниченного использования. Для неё предусмотрены травопольные севообороты.

Градация по склонам обусловлена высокой изреженностью земель в Белгородской области. До 60 процентов занимают овраги и балки.

При этом подсолнечника у нас немного. Существуют административные меры, не позволяющие занимать данной технической культурой более 10 процентов севооборота. Любые поползновения в сторону увеличения пресекаются, накладываются штрафы. Но люди и сами понимают необходимость подобной меры. Единственное исключение допускается при освоении новых земель, когда мы, пропуская такие земли через подсолнечник, чистим поля с помощью высокоэффективных гербицидов типа Евро-Лайтнинг.

Вкратце приведу данные, каких результатов мы добились в 2015 году. В среднем по компании получено 45 ц/га озимой пшеницы, 40,9 ц/га ячменя, 75 ц/га кукурузы на зерно, 23,3 ц/га сои, 30,5 ц/га подсолнечника и 385 ц/га сахарной свёклы. Наилучшие результаты были достигнуты в Краснояружском отделении компании, расположенном на западе области. Там осадки позволили получить 6,3 т/га сахарной свёклы и 9 тонн зерна кукурузы. Разные климатические условия районов области особенно заметны в разбросе урожайности озимой пшеницы: от 35,1 до 56,1 ц/га.

В развитии отрасли растениеводства ЗАО «Краснояружская зерновая компания» выделяет ряд приоритетных направлений. Первое: оптимизация структуры посевных площадей и систем севооборотов, чем мы занимаемся ежегодно. Второе: увеличение содержания органических веществ и повышение плодородия почвы. Достигается через внесение органических и известковых удобрений, посев сидератов различных семейств и увеличение доли биологического азота за счёт включения в севооборот бобовых культур. Паров у нас нет. Третье: дифференцированный подход к системам обработки почвы, внедрение системы почвозащитной и ресурсосберегающей обработки почвы. Мы работаем по традиционной технологии, применяя как безотвальное рыхление, так и частично вспашку с оборотом пласта. Под отдельные культуры применяем минимальные технологии и даже элементы прямого сева. В нашей области много компаний, которые пробуют полностью перейти на no-till, минимизируют обработку почвы. Но, на наш взгляд, не всё у них получается. Мы считаем, что технология no-till имеет место быть. Но, наверно, не для всех широт она подходит. Так, для Аргентины, Бразилии и других стран, где хватает солнечной активности, температуры и влаги, это может быть приемлемо. Но в России часто бывают холодные и затяжные вёсны. В отдельные годы в Белгородской области компании, занимающиеся по технологии no-till, имели проблемы с получением дружных всходов и оптимальной густоты стояния растений, так как под подушкой пожнивных остатков земля не успевала прогреться. Считаем, что в наших условиях в отдельные годы можно иметь такие проблемы. Идти на этот риск или нет, каждый решает для себя сам.

Следующим направлением развития растениеводства является рациональная система применения минеральный удобрений, основанная на бездефицитном балансе гумуса и элементов питания в севооборотах. В регионе действует долгосрочная целевая программа, разработанная по поручению губернатора области, – «Внедрение биологической системы земледелия на территории Белгородской области на 2011–2018 годы», утверждённая постановлением правительства области от 29 августа 2011 года № 324-пп.

ЗАО «Краснояружская зерновая компания» добилась положительного баланса гумуса на пашне в основном за счёт пожнивных остатков кукурузы и ботвы сахарной свёклы. Баланс калия и фосфора возводится в плюс за счёт внесения органических удобрений. Единственное отрицательное значение наблюдается по азоту, он восполняется аммиачной селитрой, ежегодная потребность предприятия в ней составляет почти 25 тыс. тонн.

Система применения удобрений в компании начинается в целом с внесения органических удобрений (июль–декабрь) под сахарную свёклу, подсолнечник и частично под кукурузу на зерно. Каждый гектар получает в среднем по 25–30 тонн биокомпоста под вспашку либо глубокое безотвальное рыхление, в зависимости от культуры. Под урожай 2016 года на поля было вывезено около 420 тыс. тонн органических удобрений.

Весной применяем аммиачную селитру, делаем две подкормки озимой пшеницы.

Кроме того, используем листовые подкормки. Наша компания остановилась на Полифидах. Для нас Полифиды – это оптимальное соотношение «цена – качество».

На зерновых культурах (озимая пшеница, ячмень и кукуруза на зерно) применяем 5 кг Полифида универсального (19-19-19 + 1 MgO + микроэлементы) в два приёма (с гербицидами и фунгицидами). Полифид свекловичный (15-7-30 + 2 MgO + микроэлементы) вносится под подсолнечник, сахарную свёклу и сою. Последнюю «кормим» в три приёма: два раза с совместно с гербицидными обработками и один раз отдельно в фазу бутонизации.

Активно занимаемся раскислением почв с помощью известковых удобрений (до 200 тыс. тонн ежегодно). Считаем это обязательным агроприёмом.

В 2016 году сидератами планируется засеять 14 тыс. га. В основном используем горчицу белую, гречиху, фацелию и даже сою. Это оригинальное решение обусловлено наличием семенного завода. Используем деловые отходы производства семян сои с нормальной всхожестью. По такому сидерату получали до четырёх тонн подсолнечника с гектара. Но два последних года оказались засушливыми, хорошего эффекта не получилось. Поэтому впредь ставку на сою-сидерат делать не будем. Ограничимся традиционными горчицей, гречихой и фацелией. Последняя, кстати, как хороший медонос пользуется огромным спросом, так как в области хорошо работает закон «О пчеловодстве» и развита программа по целенаправленному выращиванию медоносов.

Надо обязательно сказать, что Краснояружская зерновая компания занимается семеноводством ранних зерновых культур, сои, многолетних трав и гибридов кукурузы. При участии селекционеров, работающих в компании, созданы сорта озимых пшениц Альмера, Сурава, Звонница, сорта ячменей Святич, Зевс, Осколец и др. В компании работают один доктор и более семи кандидатов наук.

Сою на семена мы выращиваем совместно с группой селекции и семеноводства сои Белгородского аграрного университета. В результате многолетней селекционной работы в ГАУ создано семь сортов, в том числе Ланцетная, Белгородская 6, Белгородская 7. Институт выступает как оригинатор, а мы заключили с ним договор на производство.

Существует отдельный проект по производству F1-гибридов кукурузы на зерно и силос отечественной селекции в объеме до 1 млн посевных единиц в год (5–7 гибридов), а также по производству родительских форм для последующей гибридизации. Для этого восстановили кукурузокалибровочный завод в селе Добром Шебекинского района. Гибриды хорошие, и спрос на них большой, но хочется продавать уникальную линейку. Поэтому в этом году начинаем работать с авторским коллективом Белгородского НИИСХ, поскольку у него тоже есть немало интересных селекционных достижений и наработок.

Что касается многолетних трав, занимаемся селекцией газонных трав и размножением их местных популяций: клевера белого, райграса пастбищного, овсяницы красной, овсяницы тростниковидной. Налажены селекция и первичное семеноводство люцерны собственных сортов Белгородской 86, Краснояружской 1, Краснояружской 2.

Заглядывая в будущее, планируем и дальше развивать нашу компанию. В перспективе планируется увеличение площади до 140–150 тысяч гектаров.

Часть 2. А подсолнечником мы разве что поля чистим…

Надо сказать, что Белгородская область в 2015 году заняла первое место в России по урожайности сои. По валовому сбору в 339 тыс. тонн это не первый результат, потому что есть Краснодарский край и Приморье. Там производится больше.

Соя несколько раз заходила в область, но заниматься ею не всегда получалось. Во-первых, сортов надёжно вызревающих не было. Во-вторых, поля зарастали, а сельхозники не знали, что с этим делать. Затем произошёл перелом, с 2008 по 2015 год посевная площадь увеличилась с 42 до 177 тыс. га. Вроде бы неплохо, но губернатор поставил задачу удвоить производство сои, увеличить площади почти до 300 тыс. га, сохранив при этом урожайность. Задача выполнима при условии, если другие предприятия по нашему примеру увеличат в структуре площадей долю сои до 25–30%.

Агрохолдинг «Краснояружская зерновая компания» стабильно получает урожай сои более 20 ц/га. В общей сложности с 2008 по 2015 год валовый сбор вырос с 4 до 61 тыс. тонн.

Затраты на выращивании сои достаточно большие – более 32 тыс. рублей на гектар (см. таблицу).

Если говорить об экономической эффективности, то даже в годы с низкой урожайностью рентабельность составляет 50–60 процентов, а иногда приближается и к ста.

Теперь о технологии. Предшественники стандартные. Лучшими являются озимая пшеница и яровые зерновые, удовлетворительными – кукуруза на зерно, худшими – бобовые. В нашем агрохолдинге сев идёт в основном по кукурузе на зерно. Если получается сеять сою по сое, то стараемся не делать это чаще двух лет подряд.

Возделываем три сорта: Ланцетную – раннеспелый северный сорт с содержанием белка до 42,5% с урожайностью 17–27 ц/га; Белгородскую-6 – среднеспелый сорт с урожайностью 20–35 ц/га, содержит до 40,9% белка; среднеспелую Белгородскую-7 – до 38,4% белка с урожайностью 16–35 ц/га. По данным белгородского Россельхозцентра, более 50% посевов сои в области занято именно этими тремя сортами, которые дают в среднем до 38% белка.

Подготовка почвы под сою практически такая же, как под сахарную свёклу. С осени выравниваем поверхность. Самый главный приём весной – закрытие влаги или ранневесеннее боронование. Потом уже идут предпосевная культивация и сев. Мы сторонники раннего срока сева как сои, так и кукурузы (20–25 апреля). На один гектар обычно вносим 2-3 центнера селитры, или 70–100 кг азота в пересчете на действующее вещество.

Норма высева варьируется от 700 тыс. штук до 1 млн (150–160 кг) на 1 га в зависимости от сроков созревания сорта. Ранние сорта высеваются с большей нормой – 900–1000, среднеспелые – 700 или даже 600 тыс. штук на 1 га. Меньше 450 тыс. штук мы не оставляем, а пересеваем. В вашей зоне, если под орошение, норма на наш взгляд должна быть не более 600–700 тыс. штук, чтобы не допустить полегания посевов.

Применяем два способа сева сои – сплошной и широкорядный. Широкорядный проводим свекловичными сеялками разных фирм производителей, сплошной – стерневыми сеялками. В основном используем Джон Дир 1890, 1895 и Amity. Они подходят для минималки и нулёвки, но мы используем их и в традиционной технологии.

По урожайности между этими способами разницы практически нет, так как количество растений на квадратный метр одинаково. Но широкорядный чуть лучше в засушливые годы, потому что есть возможность делать междурядную обработку. Сама биология сои как светолюбивого растения приветствует широкорядный посев. Мы считаем, что лучшая освещённость хорошо сказывается на сое.

Если говорить о системе удобрений, она начинается осенью с внесения 20–30 тонн/га биокомпоста под вспашку или глубокое безотвальное рыхление под свёклу, подсолнечник и кукурузу, то есть под предшественник. Во время предпосевной культивации соя получает 300 кг/га аммиачной селитры в физическом весе (104 кг д.в./га). Затем работаем листовыми подкормками – свекловичными Полифидами (Poly-Shugarbeet 15-7-30 + 2MgO) с повышенным содержанием бора. Первое внесение идёт в баковой смеси с гербицидами в в дозе 1 кг/га во время первой химической обработки в фазу семядольные листья – первый тройчатый лист сои. Второе применение – также в баковой смеси с гербицидами в фазу второго-третьего тройчатого листа сои в дозе 1 кг/га. И третья, отдельная обработка, – с дозой 3 кг/га в фазу бутонизации.

Так как севооборот насыщен соей, инокуляцию на сое не делаем. Также мы сою не протравливаем, не возникало в этом необходимости. Хотя с такой насыщенностью севооборота об этом стоит задуматься, проявились фузариозы.

Анализируя основные факторы, снижающие урожайность сои, хочется обратить внимание на сорняки, снижающие урожайность до 50%. Засорённость также влияет и на сроки созревания: вегетация увеличивается на 10–12 дней.

ЗАО «Краснояружская зерновая компания» применяет две схемы защиты от сорняков, основанные на применении препаратов Базагран и Пульсар (компания БАСФ). Чем это объяснить? Там, где в севообороте присутствует сахарная свёкла, Пульсар не используется из-за его возможного последействия на свёклу. Ставка делается на Базагран. Чем хороша базаграновая схема? Во-первых, решением проблем с осотом и марью белой. Пульсаром сложнее бороться против этих сорняков.

Обработку «Базагран-Хармони-Тренд» делаем двукратно, то есть на сое мы работаем два раза по двудольным сорнякам. Арамо применяется отдельно. И вообще, советуем применять любой противозлаковый гербицид отдельно, иначе можно получить ожоги сои. Десикацию делаем. Планируем полтора, но эта доза средняя. Так, на некоторых полях вообще не делаем, а на некоторых дозу увеличиваем до 2–2,5 литра на гектар. Это зависит от степени засорённости.

Базагран с Хармони лучше решают проблему с марью белой, зато Пульсар более эффективен на щирице.

Сроки применения! Если того требует сорняк, Пульсаром мы работаем уже по семядолям сои, то есть по всходам. Иначе зарастём. А Базаграном обработку можно отдалить, то есть начинать с примордиальных листьев. Арамо можно работать практически до цветения.

Первую обработку «Базагран-Хармони» мы проводим в начале вегетации. Вторую, в зависимости от засорённости, – по второму-третьему листу. Мы вообще считаем, что этой смесью можно эффективно работать до шестого тройчатого листа. Но надо понимать: с четвёртого тройчатого листа соя дает цветоносы, они могут абортироваться. Это не очень страшно, если надо вытянуть культуру. Затем образуются новые цветоносы, и больших потерь в урожае не будет (см. таблицу «Особенности применения гербицидов на сое»).

Из нюансов. Первый. В смеси «Базагран-Хармони» указаны минимальные дозы. Двадцать семь тысяч гектаров сразу не обработаешь, сорные растения начитают переходить в другую фазу. Поэтому дозу приходится увеличивать. Такими мерами удавалось вытягивать достаточно сложные поля.

Второй. Необходимо избегать сплошного засорения полей сорняками и падалицей. Может наблюдаться эффект зонтика, когда одни сорные растения не дадут гербициду попасть на другие, закрывая их. В таком случае обработку надо проводить немедленно, несмотря на фазу развития сои. Базагран – препарат контактный, и на часть растений он может не попасть.

Про инсектициды. Если раньше проблем с луговым мотыльком в области не было, то в последние годы они появились за счёт миграции лугового мотылька с более южных регионов. Соя поражается им ничуть не меньше, чем сахарная свёкла. Чем мы работаем? Смесью Би 58 Новый (1 л/га) и Фастак (0,1 л/га). Смесь фосфорорганического инсектицида и синтетического перитроида. Если по первому возрасту (прозрачно-зелёные гусеницы, только что вылупившиеся из отложенных бабочками яиц. – И.Г.) можно сработать одним Фастаком, то второй-третий возраст (первая-вторая линька гусеницы) один перитроид не берёт. Только жёсткая смесь!

Из фунгицидов на сое применяем Оптимо, профилактически, на семенных участках.

Уборка сои. Прямое комбайнирование на пониженных скоростях – 3-4 км/ч, на выровненных участках – до 5 км/ч. Обороты барабана – бережные. Скорость вращения зависит от влажности. Если 12–15%-ная, то где-то 450–600 об./мин. Если влажность выше, то обороты побольше– 650–700. Мы можем себе позволить убирать с большей влажностью, так как у нас есть сушильное хозяйство.

Записал Иван ГОЛОВАНОВ